الاثنين، ٣١ مارس ٢٠٠٨

~ أخيرا يا مكــــــــــــــــــــــة ~MAKKAH

- MAKKAH -

وأخيراً و بإذن الله سنذهب إلى مكة المكرمة



لا أستطيع نسيانها منذ ثلاثة شهور كنت فيها وقت الحج .. ما أحلى أيام الحج هناك ..

ما أجمل اللحظة التي تظهر بها الكعبة وما ألذ ماء زمزم .. يعطيك شعوراً بالراحة وهو يسري بين ضلوعك

باردا ًوتتذكر الحديث قول الرسول صلى الله عليه وسلم" ماء زمزم لما شرب له"

كم كنت أتمنى أن أرى وأقبل الحجر الأسود من زمن بعيد لكن نظرا للزحمة فلم أره منذ أن كنت صغيرة..

وكم هو جميل سماع صوت أذان وإقامة الصلاة من الفندق وإسراعنا للصلاة في أشرف مكان على الأرض ..

ويكفي مكة فضلاً أن الصلاة في المسجد الحرام يضاعف أجرها أضعافاً كثيرة ، فعن جابر بن عبد الله ـ

رضي الله عنه ـ قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " صلاة في مسجدي هذا أفضل من ألف صلاة

فيما سواه إلا المسجد الحرام ، وصلاة في المسجد الحرام أفضل من مائة ألف صلاة "

فإذا حسبنا فضل صلاة واحدة في المسجد الحرام على مقتضى حديث تفضيل الصلاة فيه على غيره بمائة

ألف تبلغ الصلاة الواحدة في المسجد الحرام ما يصلى في خمس وخمسين سنة وستة أشهر وعشرين ليلة ،

وصلاة يوم وليلة

ـ أي خمس صلوات ـ تبلغ صلوات مائتين وسبع وسبعين سنة وتسعة أشهر وعشر ليال .

أسأل الله أن يتقبل منا العمرة فكما جاء في الحديث عن أبى هريرة أن النبي صلى الله عليه وسلم قال:

"العمرة إلى العمرة كفارة لما بينهما والحج المبرور ليس له جزاء إلا الجنة".

أسأل الله العلي القدير أن يتبعها المدينة المنورة في مرة أخرى قريباً ...

~ الحمد لله ~



الأحد، ٣٠ مارس ٢٠٠٨

~ الستيك اللذيذ ~


- Steak -

- Steak -

الستـــــيك اللذيذ "بصلصة المشروم"

~المقــــــــــــــادير~

6 قطع ستيك متوسطة الحجم (أو 4 حسب الرغبة)

بإمكانك أن تدقيها بمضرب اللحم حتى تتمزق الأنسجة قليلا (إذا كانت سميكة جدا

مقادير التتبيلة

بصلة كبيرة مفرومة (يوضع ربعها في التتبيلة وثلاث أرباع في الصوص)

4 فصوص ثوم مفروم

زيت زيتون

فلفل أسود , قليل من الفلفل الأحمر,قليل من الزنجبيل,كمون, بهارات مشكلة(حسب الرغبة)

قليل من عصير الليمون والخل

مقادير الصوص

قطعة زبدة صغيرة , قليل من الزيت

نصف أو ثلاث أرباع علبة قشطة (طازجة أو معلبة)

نصف علبة مشروم (فطر مقطع) تقطع بالوسط إن كانت كبيرة

حبة ماجي (لم أذكر الملح في التتبيلة لأن الماجي تكفي)

باقي البصلة السابقة

بهارات مشكلة (فلفل أسود, قرفة قليل,كمون)

قليل من الماء (نصف كأس تقريبا)

*الطريـقــــــــــــــــــــــــــــــة*

توضع التتبيلة على اللحم بعد غسله جيدا ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر

الصوص : توضع قطعة صغيرة من الزبدة حتى تسيح وقليل من زيت الذرة (العادي) ثم يضاف البصل ويشوح حتى يحمر قليلا ثم يضاف المشروم ويقلى حتى يصبح لونه بني خفيف (مقلي)

نضع القشطة ونحركها ونضيف القليل من الماء (حتى نحصل على السمك المطلوب) ثم نضع البهارات والماجي

إذا أحببت يمكنك وضع الصوص في الخلاط حتى يصبح متجانسا ثم أرجعيه على النار ليغلي ثم أطفئي النار

ويمكنك إضافة بعض حبات المشروم الصحيحة إلى الصوص فوق الستيك في النهاية حتى تعطي منظرا.

طريقة طهي الستيك

ضعي قليلا من الزيت على مقلاة حارة أو مقلاة الستيك واجعلي درجة الحرارة مرتفعة في البداية ثم قومي بتخفيضها حتى لا تحرقينه

عندما يتحمر من الجهتين ضعيها في صحن التقديم وضعي الصوص الساخن فوقها بجوار بعض البطاطس المسلوق والجزر أو المهروس بالحليب مع الخضار

مع عصير كوكتيل باااااااارد (فراولة ومانجا وموز)

ملاحظة : سكين تقطيع الستيك عند أكله ليست سكينا عادية بل حادة وكبيرة نوعا حتى يسهل تقطيعه

وبالهناء والعافية

"بالمناسبة هذه طريقة دلال السحرية مع إضافات بسيطة مني"

الثلاثاء، ٥ فبراير ٢٠٠٨

أسرار صغيرة لجمالك ~

كل فتاة تحب أن يبرق جمالها ويتألق خصوصا فيما يتعلق بشعرها وبشرتها ..

هنا بعض النصائح البسيطة لكن المفيدة جدا ...


*إن اضطررت لصبغ شعرك فوق صبغة أخرى لم تعجبك .. حاولي أن تباعدي بين الفترتين حتى لا يحترق شعرك أو يصبح مثل الليفة المتخشبة ... وهناك ماسك للشعر ممتاز ذو رائحة رائعة تفوح منه.. يعمل على ترميم الشعر والحفاظ على نعومته استعمليه مكان البلسم يدعى
Fructis
ويتواجد في الصيدليات أو السوبر ماركت ..
تذكري شعرك هو تاج رأسك ولا يكتمل الجمال إلا بجمال الشعر ..

*إن أحببت البياض والنعومة لجسدك وبشرتك فاحضري عصير ليمونة ونصف كأس سكر (الأفضل خشن قليلا) عند الاستحمام .. استحمي بماء حار نوعا حتى تستطيعي دعك الجلد الميت ثم ادهني المنطقة المراد فركها بقليل من الليمون ثم افركيها بالسكر (عملية تقشير) عملها مثل السكراب بالضبط.. كما أنها تجعل الجسم ناعم وأبيض اللون مع تكرار العملية عند كل استحمام ..
*حتى يسهل نزع الشعر احضري قبل النزع ملح خشن وماء حار وادعكي جسمك بالكامل (حتى الشعيرات المخفية تحت الجلد تخرج للخارج) ثم اغسلي جسمك ونشفيه جيدا ومن ثم قومي بنزع الشعر فيسهل نزعه لأنك فتحت المسامات وأخرجت كامل الشعر .. حتى الألم يخف ..
*لبياض الإبط: عندما تنزعين الشعر انزعيه في المرة الأولى بالحلاوة مثلا وفي المرة الثانية والثالثة بمكينة النتف (حتى لا تسلخي الجلد فيغمق لونه أو يسود مع كثرة نزعه بالحلاوة) طبعا لو كنت تنزعينه بانتظام .. أما لو كانت على فترات متباعدة بحيث يرجع الجلد إلى وضعه فيمكنك بالحلاوة فقط!!
*إن ذابت الحلاوة على جسدك وسببت لك الألم في نزعها فاحضري قماشة جافة وضعيها عليها ثم اسحبيها بالعكس حتى لا تزرق المنطقة من كثرة السحب دون فائدة.
ملاحظة : لا تغسلي جسمك بالماء على الفور بعد النتف بل ضعي عليه عصير ليمونة ( يطول فترة خروجه مرة أخرى)
*عندما تنظفين وجهك من الشعر (المنطقة فوق الفم) أو الوجه الباقي .. حاولي أن لا تنزعيه بالحلاوة حتى لا يتجعد وجهك بعد فترة الأفضل (الفتلة) أو (المشقرة) وبعضهم يفضلون الشمع ولكني لا أحبذه لأنه في بعض الأحيان يحترق الوجه من حرارته..
*بعد نزع الشعر عن الوجه لا تغسليه بالماء بل ضعي عليه مرهم (فيوسيدين-
Fucidin) لمدة أربع ساعات .. ولا تنزعي عنه الشعر قبل المناسبة على الأقل بيومين وحاولي أن لا تضعي عليه أي مساحيق..
ملاحظة: لا تحاولي نزع شعر وجهك إن كنت لا تحتاجين لأنك ستداومين على هذا فيما بعد لأن الشعر سيطول.
*يمكنك التشقير إن كان خفيفا وأحببت إخفائه لكن التشقير يسود الشعرة فيما بعد ويطولها أحيانا.
لبياض أظافرك : في يوم المناسبة أحضري ليمونة واقسميها بالنصف كل نصف لأظافر يد.. وادخلي أظافرك داخل الليمون وافركيها حتى ينتهي اللب في كل ليمونة.
*إذا كنت تحبين أن يصبح شعرك مجعدا بطريقة جميلة ورائحة أجمل ضعي القليل من بديل الزيت (بانتين) بعد الاستحمام عليه وافركيها ولا تمشطي شعرك من منطقة التجعيد.
الخلاصة : استنجت من كلامي السابق أنه من الضروري شراء كرتون ليمون إضافي !!!

الجمعة، ١ فبراير ٢٠٠٨

~ الــ ع ـلم صيـد و الكتابة قـيد ~




تمر علينا كل يوم فوائد مختلفة نتعلم منها في وقتها وربما نسيناها فيما بعد .. شاهدت قبل عدة أيام على المجد العلمية برنامج مع الشيخ عبد الله المطلق وأعجبني فكرته في وضع مذكرة صغيرة في جيب ثوبه العلوي .. فإذا مر بأي فائدة وبأي وقت قام بتدوينها على الفور ولديه مذكرة لكل سنة يعمل على مراجعتها دائما فقال أحيانا يعجبك فكرة أو تستفيد من شيء تقول سأطبقها فيما بعد لكن عندما تريد أن تتذكر ماذا شاهدت أو ماذا سمعت تكون قد نسيته أو نسيت بعض من أجزاءه .. ثم أتبع كلامه قائلا " العلم صيد ,, والكتابة قيد " ..

هنا يستطيع كل منكم أن يدون بعض مما استفاد منه كل يوم حتى نستطيع إفادة بعضنا البعض ..

الأربعاء، ٣٠ يناير ٢٠٠٨

~Basics for new MUSLIMS~

?THE SOLUTION TO ANY PROBLEM
THERE IS NO DEITY WORTHY OF WORSHIP EXCEPT ALLAH, AND MUHAMMAD IS HIS MESSENGER

Abulution (Washing before prayer

http://www.qss.org/articles/wudoo/wudoo_ToC.html

Prayer

Learn how to pray

http://www.islamway.com/english/images/prayer/contents.htm

Read this if you don't know how to pray

http://islamqa.com/index.php?ref=378&ln=eng

Common questions:

I want to become Muslim, but I am worried about my family not accepting my decision.

http://islamqa.com/index.php?ref=74976&ln=eng

I did a lot of bad things in my life. What will happen when I become a Muslim

http://islamqa.com/index.php?ref=14246&ln=eng

Boyfriend/Girlfriend is Muslim and I want to marry him/her but his/her family will not approve

http://islamqa.com/index.php?ref=74976&ln=eng

If you like to learn more about ISLAM you can follow this link

http://www.islamworld.net/

Translations of the Holy Quran you can also find on it

The Noble Quran English translation
also...

الثلاثاء، ٢٩ يناير ٢٠٠٨

الاثنين، ٢٨ يناير ٢٠٠٨

?! What does "ISLAM" mean

What Does "Islam" Mean?
The word "Islam" itself means "Submission to Allah." The religion of Islam is not named after a person as in the case of "Christianity" which was named after Jesus Christ, "Buddhism" after Gutama Buddha , "Marxism" after Karl Marx, and "Confucianism" after Confucius.

Similarly, Islam is not named after a tribe like "Judaism" after the tribe of Judah and "Hinduism" after the Hindus. The Arabic word "Islam" means the submission or surrender of one's will to the will of the only true god worthy of worship, "Allah" (known as God "the Father" in Christianity).

Anyone who does indeed submit to the will of Allah as required by Islam is termed a "Muslim," which means one who has submitted to the will of Allah. Many people in the West have developed the sad misinformed trend of calling Islam "Muhammadenism" and it's followers "Muhammadins." This is a totally foreign word to Muslims and unrecognized by them. No Muslim has ever called his religion "Muhammadenism" or called himself a "Muhammadin."

What Is The Basic Concept of Islam?

Islam teaches us that this life is a life of worship. We are placed on this earth in order to worship Allah and obey His command. During this earthly life we are subjected to a series of trials. We have the option of enduring these trials and conforming to certain laws, and our reward will be great in the next life, or we may decline to endure these trials and choose to not conform to the law, then we will be made to regret it in the next life.

Each person will be solely and completely responsible for their own final reward. We are also told that God has designed these laws to make this life a better, safer, and more tolerable one for us. If we elect to conform to them then we will see the result in this life even before moving on to the next.

We are told that the earthly life is a life of faith and work, and the next life is one of reward and no work. We have been placed on this earth to worship God, fast, pray, be industrious, good, kind, respectful, and a source of uprightness and morality. We are told that God has no need of our worship. Our worship can not increase the kingdom of God nor add to His power, however, it is in our best interests both in this life and the next that we do.

Unlike some other religions which claim that God entered in a covenant with a certain group of people and that this group is genetically better than all other human beings, or closer to God, Islam on the other hand teaches that no color, race, tribe, or lineage is better than any other. Islam teaches that all humans are equal in the sight of Allah and that the only thing that can distinguish them in His sight is their piety and worship.

"O humankind! Verily! We have created you from a male and female, and have made you nations and tribes that you may know one another. Verily! the noblest among you in the sight of Allah is the most God-fearing. Verily! Allah is The Knower, The Aware." The noble Qur'an, Al-Hujrat(49):13.


What Are The Pillars of Islam?

Islam is built upon five major pillars. A Muslim is taught that anyone who dies observing these five basic pillars will enter heaven. As mentioned, they are:

(1) To bear witness that there is no entity worthy of worship except Allah(God) alone, and that Muhammad (pbuh) was His messenger. This establishes obedience to God Almighty alone.

(2) To perform five prescribed prayers to God every day according to a specific prescribed method and at specific prescribed times. This continually reminds us to bear God in mind in all actions, either before or after any given prayer.

(3) To pay two and a half percent (2.5%) of ones wealth to charity every year if their savings exceed a certain minimum level which is considered above the poverty level. (This is the basic concept, the actual calculation is a little more complex).

(4) To fast the month of Ramadhan (from the Islamic Lunar calendar) every year from sun rise until sunset. This involves not eating, drinking, or having marital relations, from sun rise until sun set.

(5) To perform a pilgrimage to Makkah (in the Arabian Peninsula) once in a Muslim's lifetime if it is financially possible and their health permits. During this period, Muslims come from all over the world to join together for six days in a prescribed set of acts of worship. All Muslim men are mandated to wear the same garment which was designed to be very plain, simple, and cheap to obtain.

Mu'ad ibn Jabal said: I said to Allah's Messenger (peace be upon him): Inform me about an act which would entitle me to enter into Paradise, and distance me from the Hell-Fire. He (the Prophet) said:

"You have asked me about a matter [which ostensibly appears to be] difficult but it is easy for those for whom Allah, the Exalted, has made it easy. Worship Allah and do not associate anything with him, establish prayer, pay the Zakat, observe the fast of Ramadhan and perform Hajj to the House (Ka'aba)." (Narrated by Ahmed, al-Tirmathy, and ibn Majah)